Restaurant La Route du Sel
Bezocht in februari 2023
Langs de erg mooie route die Saumur met Angers verbindt, een leuk huisje in tuffeau, zeer typisch voor de streek, met een vrijwel onbelemmerd uitzicht op de Loire dat je bijna kunt aanraken als je je arm uitsteekt … dat verdient echt al een omweg. Natuurlijk eet je er verschrikkelijk goed.
Seizoensproducten afkomstig van grotendeels lokale leveranciers. Een korte kaart, waarmee je jezelf in drie gangen voor een veertigtal euro's kunt verwennen …
Service en ontvangst zijn glimlachend, sympathiek en efficiënt … zonder stijf of stram te zijn. Last but not least: de wijnkaart.
Boordevol leuke wijnen zeer « proper zoals we ervan houden », vooral lokaal, tegen erg zachte prijzen … en het is niet zeldzaam dat je de wijnbouwers aan het tafeltje ernaast ziet zitten! Om het simpel te zeggen, hier niet eten als je in de streek bent zou een absolute fout zijn … die alleen verklaard zou kunnen worden door een mogelijke sluitingsdag.
Zeker mijn favoriete adres in dit mooie stukje Frankrijk.
