Mizu

Een echt fijne plek voor Japans eten op izakaya-manier. Het soort waar je niet in elke stad tegenkomt, zelfs niet in grotere.

Gelukkig maar voor de inwoners van Rouen. Het belangrijkste voordeel zit in hun kaart "om te delen" die vergezeld gaat van een klein voorstel van 3 ramens en 3 gerechten voor diegenen die niet gecharmeerd zijn van dat format.

Je smult van Kyuri (gemarineerde komkommers), van Karaage, van Torikatsu of van een waanzinnige Naku Sando. En tal van andere leuke kleine dingetjes.

Een paar drankjes staan klaar om je dorst te lessen, ook in pure vorm als je wilt... maar het is vooral de sakékaart die scoort met een selectie van een vijftiental mooie referenties. Goed gemengd, goed uitgelegd... goed gedaan.

Een restaurant om aan te bevelen voor wie denkt dat men in het land van de rijzende zon alleen maar sushi eet... en zelfs voor wie bepaalde smaken die je daar bent tegengekomen, terug wil vinden.