La Fontaine

Ontdekt dankzij het uitstekende YouTube-kanaal « C'est Meilleur Quand c'est Bon », dit adres is een klein juweeltje waar je absoluut even moet stoppen als je in Reims bent. Jérôme, de eigenaar, staat alleen aan het roer van dit mooie schip: in de keuken en in de zaal fladdert hij van tafel naar tafel met zorg en vriendelijkheid, en weet hij - hoe doet hij dat toch - steeds even tijd vrij te maken voor elke gast … genoeg om je al bij je eerste bezoek als vaste klant te voelen.

De lunch-formule is simpel maar perfect uitgevoerd: 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 2 desserts. Het hele gebeuren voor nog geen 25,00 € … alles seizoensgebonden en huisgemaakt.

Die middag een terrine van stoof, gevolgd door een troostrijke runderstoofpot en een luchtig en zijdezacht flan waar je alleen uit hebzucht van af wilt … En om al dat lekkers goed weg te spoelen, natuurlijk bubbels, we zijn immers in Reims!

Kleine producenten in de schijnwerpers … dat spreekt voor zich. Sommige klanten gaan zelfs naar huis met enkele van die mooie borden of serveerplankjes: de rommelmarkt is de andere passie van onze gastheer en zijn selectie getuigt duidelijk van smaak.

Absoluut zonder enige aarzeling te doen.