Restaurant St Kilda Uccle

Autant le dire tout de suite, c’est le style de resto qui file direct dans ma liste de favoris. Et pourtant, il collectionne tous les clichés des tables d’aujourd’hui, ce qui a souvent l’art de m’agacer.

Mais ici, tout ça sonne tellement juste … question de conviction ? Probablement.

Cuisine ouverte, tables dressées du strict minimum, assiettes à partager, vins naturels, barbaserveur et barbachef, indispensable proposition moule-cochon, name dropping boulangé-fromagé, p’tit kimchi … bref, la totale. Et pourtant, comme dit, c’est du sur-mesure, cousu main, ça tombe naturellement bien.

On prend un peu de tout et on s’en régale: c’est joliment exécuté, très gourmand, conseillé avec justesse et servi avec bonne humeur. Le quartier est tranquille, la déco sympa, le public très relax, l’ambiance amicale et sympathique… on en sort, sourire aux lèvres, avec l’envie bien tenace d’y revenir.

Vite.