NIGHTSHOP

À deux pas du canal, Nightshop se planque dans un ancien garage brut de décoffrage au milieu duquel campent un énorme bar-cuisine-comptoir et quelques tables entourées de jolies chaises 70´s du designer suisse Bruno Rey. Une ambiance à mi-chemin entre Londres, Anvers et Copenhague.

Lumières tamisées, playlist léchée, belles quilles nature et service détendu : on s’y sent direct très très bien. Dans les assiettes, des petits plats bien balancés à partager : tarama huile de ciboulette et aïoli estival pimpé de jolis légumes pour amorcer la soirée.

On enchaine avec un mémorable poulpe aguachile huile vadouvan, un thon cru stracciatella & basilic violet et une version perso du vitello tonnato. Ça tape juste, pas prétentieux, ultra frais … avec ce qu’il faut de personnalité.

Les becs sucrés pourront certainement se faire plaisir … nous on n’a encore jamais eu l’occasion, trop gourmands qu’on est chaque fois sur la première commande. Un resto qu’on a envie de crier sur tous les toits – sauf qu’il n’y a jamais assez de place pour tout le monde (d’autant que le lieu n’ouvre que trois jours par semaine).

Réservation évidemment indispensable.