Woodford Food & Beverage

Je moet wel even uit het centrum gaan, maar over het algemeen ben je in Portland toch gemotoriseerd … De plaats was ooit, heel lang geleden, een populair steakhouse.

Een stel uit New York besloot het een paar jaar geleden nieuw leven in te blazen toen de buurt aan het verloederen was, en deze frisse wind lijkt op de hele omgeving uitgestraald te hebben. De inrichting, geïnspireerd door Amerikaanse "diners" en Franse bistro's, is verzorgd, sober en stelt iedereen op zijn gemak.

In perfecte harmonie met de menukaart. Deze concentreert zich op gerechten zonder al te veel fratsen, bereid met lokale producten en waar je soms de discrete invloed van populaire Franse keuken terugvindt.

Een soort bistronomie à l'américaine. We hebben ons te goed gedaan aan een koolsalade met gemarineerde wilde champignons, een smakelijke heilbot en mosselen uit Casco Bay, die je bijna kunt zien vanaf de grote glazen wanden die langs de tafel lopen.

De wijnkaart heeft het verstand de lokale wijnen in de spotlight te zetten, ingedeeld in "klassiekers of opkomend". De bediening tenslotte is uitermate vriendelijk en joviaal.

Aarzel niet om hier halt te houden, dit garandeert je zeker een fijn moment: smakelijk, niet ruïneus en ontspannen.