Woodford Food & Beverage
Visité en août 2023
Il faut s’éloigner un peu du centre-ville pour avoir la chance de manger ici mais en général, quand on passe par Portland, on est motorisé … L’endroit fut, il y a bien longtemps, un steakhouse populaire.
Un couple de New-Yorkais a décidé de lui redonner vie il y a quelques années alors que le quartier était tombé en désuétude, et ce vent nouveau semble avoir rayonné sur l’ensemble du voisinage. La déco, inspirée des « diners » américains et des bistros français, est soignée, sobre et met tout le monde à l’aise.
En accord total avec la carte. Celle-ci se concentre sur des plats sans trop de fioritures, élaborés à partir de produits locaux et où on retrouve parfois l’influence discrète d’une cuisine française populaire.
Une sorte de bistronomie a l’américaine. On s’est régalé d’une salade de chou et champignons sauvages marinés, d’un savoureux flétan et de moules de la baie de Casco, qu’on aperçoit presque depuis les grandes baies vitrées qui bordent la table.
La carte des vins a l’intelligence de mettre en avant des jus locaux classés en « classiques ou émergeants ». Le service enfin, est éminemment sympathique et jovial.
Ne pas hésiter à s’arrêter ici, c’est à coup sûr la garantie de passer un bon moment, gourmand, pas ruineux et décontracté.
