Toffe adres helemaal van deze tijd. De bediening is relaxed maar efficiënt: het kleine team beweegt zich voort door de lengte van dit restaurantgang in het ritme van een toffe soundtrack, met een glimlach op het gezicht geplakt. De decoratie is eenvoudig maar mooi, helemaal in het thema. Het terras, op dit levendige plein, geeft zin om er op mooie dagen terug te komen.

Een keuken eerder van Levantijnse inspiratie — maar niet alleen. Het hele Middellandse-Zeebekken ligt aan de basis van de kaart, samengesteld uit veel gerechten om te delen, evenals enkele schotels en nagerechten. Die avond hebben we ons tegoed gedaan aan wortels met komijn en honing, geroosterde halloumi in kadaïf en dukkah, mosselen au gratin, geroosterde bloemkool en gerookt yoghurt… en nog enkele andere lekkernijen, allemaal even heerlijk (behalve misschien een arancini scamorza-candijat citroen, vrij saai).

Goed samengestelde natuurwijnkaart, waaruit we een uitstekende Roditis van domein Tetramythos hebben gekozen. Zeker gaan — zeker omdat ze elke dag traktatie hebben, zondag en maandag inbegrepen!

Matza