Lombric

Erg sympathiek buurtbistro op een steenworp afstand van Altitude Cent. Leuke selectie natuurwijnen, aardige bieren en enkele ciders.

Een kaart met bordengerechten om te delen (of niet). Een mooie, heel simpele inrichting met bakstenen, hout en een paar geglazuurde tegels voor de toog.

Oude en niet-stelstelmatige borden, oldschool servetten op manier van theedoeken … Het ziet er allemaal erg van deze tijd uit en nodigt uit om je niet druk te maken.

Hun kleine kaart die zij "onverschrokken keuken" noemen (hè?) mengt vrolijk mooie niet-opzichtige producten en grootmoeders recepten met een hele rij invloeden van over de hele wereld. Een uitgerafelde runderstaart wordt vergezeld van een algenbouillie.

De bloemkool, met een rauwe room en gochujang (een Koreaans kruidenmengsel) … maar het blijft allemaal cool, en dat is maar goed ook. Een perfecte plek voor een relaxte avond met vrienden die smaak hebben.