GelatiNico

We hebben de beste Venetiaanse ijsmakers de ronde gedaan en hier is ons klassement.

🥇Gelateria Il Pinguino, tussen Arsenale en Giardini. De zaak, gerund door Aiko Barbazzo, ziet er niet uit … en toch! De baas combineert de pure Japanse nauwgezetheid van haar moederlijke erfenis met de ijsmakerkunst van haar vaderlandse afkomst om een onweerstaanbare moderne en verfijnde propositie neer te zetten die jongleert met ingrediënten van een onconcessionaire kwaliteit. Speciale vermelding voor de smeltende chocolade - gek van - de pistache, de hazelnoot en het kleine grilletje « Slurp » (een decadent mengsel van de drie voorgaande!)

🥈Hier lopen de meningen uiteen dus we gaan voor een ex-aequo tussen de Gelatoteca Suso en Gelato Gallonetto. Allebei niet ver van de Rialto gelegen. Suso is minder recht in de kracht van zijn smaken maar biedt meer keuze en is globaal altijd aangenaam. Een verheugend Manet (pistachecrème en gianduja), een erg geslaagde pistache « met echte pistachestukjes erin » …Gallonetto is misschien beter doordacht maar ook onregelmatiger … we werden door de koffie meegevoerd maar teleurgesteld door de hazelnoot, een beetje misselijkmakend …

🥉De laatste plaats gaat naar Nico, aan de Zattere. Laten we duidelijk zijn, het is erg goed en we zouden het graag terugvinden op de hoek van onze straat … maar het staat onder de drie anderen. De ijsjes zijn dus erg goed maar slagen er niet in ons even te ontroeren … Bovendien wordt de plek bestormd door hordes toeristen die niet altijd vrienden zijn van de goede manieren.