Alweer zo’n fijn adres dat bewijst dat het altijd de moeite loont om even van de platgetreden paden af te wijken.

Midden in een wijk die nog volop in ontwikkeling is, het Schinkelkwartier, tussen kleine loodsen en bedrijfspanden, heeft Bennies met veel stijl zijn intrek genomen in een voormalige industriële ruimte. Alles werd opgefrist in het wit en aangekleed met een paar (héél) mooie designstukken… De fantastische Chubby Chairs van Dirk van der Kooij, de iconische ‘Snake’-sofa van De Sede… De toon is meteen gezet: onze gastheren hebben duidelijk smaak.

De wijnkaart volgt dezelfde lijn: mooie flessen, natuurlijk en elegant, sommige bekend, andere wat meer onder de radar, maar duidelijk alleen maar heel goede dingen.

Uit de keuken komen borden in alle maten: enkele snacks, twee of drie rauwe bereidingen en een half dozijn gerechten die langs het vuur gaan dat midden in de keuken staat te branden.

Ook hier: alleen maar heel goede dingen.

Mijn absolute favoriet was een ‘shrimp toast’ die zó waanzinnig lekker was dat ik er nog eentje bestelde… als dessert. Maar ook schitterende ansjovis, mooie kleine artisjokken, een bijzonder smakelijke bereiding van gevogelte met brie en Iberische ham, en kabeljauw die de perfecte combinatie wist te bereiken: krokant gebakken vel en prachtig parelmoerachtig vlees… perfect.

Een bijzonder vriendelijke en attente bediening, bijgestaan door een enthousiaste dj, maakt de ervaring helemaal onvergetelijk.

Als je tot hier hebt gelezen, is de conclusie eigenlijk overbodig: doen? Natuurlijk!