The Meets Eatery

Au nord du quartier indien d’Amsterdam, une petite adresse végétarienne aux influences partagées entre l’Italie et le Brésil. Le lieu est joliment coloré et dépareillé ; quelques petits espaces « lounge » se frayent un chemin entre les tables. Le service, un brin hésitant, est charmant et attentionné. Un endroit très feel good, où tout le monde semble bienvenu.

Dans les assiettes, du végétal donc : un velouté de cime di rapa réconfortant à souhait, des pleurotes en tempura relevées d’un joli petit condiment au gingembre, de gourmandissimes gnudi à la toscane dans leur beurre à la sauge, quelques tacos sauce romesco et artichauts… Tout cela est absolument excellent.

Dans les verres, le Rosso Isi d’Alessandro Viola accompagne parfaitement ce menu transatlantique.

On repart ravis, et on épingle bien cette petite adresse un peu à l’écart des quartiers touristiques — d’autant que le coin a l’air bien sympa : arrivés trop tôt, on s’est posés pour l’apéro chez Eatmosfera Oost, dans la même rue, qui propose lui aussi une chouette sélection de vins naturels et des pizze qui semblaient impeccables.