Top adresse au cœur de San Polo. Mathilde, une Canadienne exilée depuis plus de dix ans, propose une carte des vins de dingue, 100% « vins propres », pour tous les budgets et toutes les envies.

Super conseils qui plus est. On accompagne ça d’une avalanche d’antipasti parfaitement bien exécutés ou de quelques primi ou secondi… au choix.

Gambero rosso crues, anchois de Cantabrie, tartare de sériole, vitello tonato de compète, bœuf de Fassone (sentinelle Slow Food), Baccalà mantecato, … Ingrédients super bien sourcés, service hyper sympathique, fluide et rythmé.

Petite cour intérieure très agréable. Bref, une bien jolie adresse.

Stappo