Summer Shanty

In de buurt van al die grote steden in het noordoosten is Cape Cod een bevoorrecht vakantiebestemming. De kreeft is er koning, maar deelt zijn troon met de littleneck.

De plaatsen waar je "lobster roll", "clam chowdah" en andere "quahogs" kunt eten zijn talrijk en van zeer wisselende kwaliteit. Midden in dit aanbod en op het schiereiland vind je een kleine parel: Summer Shanti.

Geen gastronomische pretentie hier. Je wacht (lang) op een tafel, maar wel met een glaasje erbij.

Het uitzicht is prachtig en, inderdaad, de zon gaat zich zo maar voor je voeten onder. Je wordt bediend op kartonnen bordjes, door serveersters die glimlachend tussen de tafels rondvliegen, maar de producten zijn vers en smakelijk … het is heerlijk en gewoon goed.

De sfeer is aangenaam druk en levendig, de mensen gemengd en ontspannen, de jongens van The McMurphy's zorgen voor de soundtrack (uiteraard live) … kortom, je bent in Amerika, het is vakantie en het is duivels leuk.