Le Repaire De Cartouche

Een bistrokeuken die eerder klassiek maar onberispelijk is. Een chef-patron die Le Capitaine zou hebben bestempeld met een donderend « Zeerover! ».

Een bar-comptoir als brug van het schip. Leuke glazen die je leegdrinkt.

Een portret van vader Dutronc die een vredessigar rookt. Rillettes van topklasse en een varkenskop.

Volk dat elkaar toeroept als een oude groep vrienden. Een Beef Wellington met perfecte garing.

Houten lambrisering, groene leren banquetten en geruite theedoeken. Een ongewone avond op een plaats met een krachtige naam.