Eels

Tres belle adresse dont on ne peut ressortir que le sourire aux lèvres.

Juste et équilibré: la cuisine, le cadre, les vins, le service … tout est joliment dosé.

Ni cool ni guindé. Ni simple ni alambiqué.

Adrien Ferrand et Etienne Coubray parviennent à nous maintenir en apesanteur dans un univers parfaitement maîtrisé … sans en avoir l’air, du grand art.

L’addition se partage entre une assiette à prix doux et un verre un peu trop cher. Seule petite ombre à ce si beau tableau.